工作身先士卒 細節(jié)決定成敗 勝大超市中心店店長李曉健的“管理之道”

2024-04-28 15:09:00 來源: 海報新聞 作者: 李彥涵

  大眾網(wǎng)記者 李彥涵 劉暢 東營報道

  2024年是李曉健在勝利油田勝大分公司工作的第23個年頭。

  23年前,剛畢業(yè)的他滿懷希望和激情入職勝大分公司,從一名新員工做起,歷任勝采店、鉆井店、膠州路店、鑫都康城店、現(xiàn)河店、民建店、錦華店等10余家勝大超市的店長職務(wù),逐漸成長成為一名優(yōu)秀的超市店長。

  2023年4月,他再次履新,擔(dān)任勝大超市中心店的店長。

  在23年的職業(yè)生涯中,李曉健個人先后獲得了勝利油田勞動模范、勝利油田創(chuàng)新創(chuàng)效標(biāo)兵、勝利油田優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、勝利油田文明建設(shè)先進個人、油田持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展建功立業(yè)三等功、勝大分公司優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、勝大分公司先進個人、勝大分公司十佳職工、全國金牌店長等多個榮譽稱號。

  最近,喜訊再次傳來,李曉健獲得勝利油田勞動模范榮譽稱號,再次在他的職業(yè)生涯中留下了濃墨重彩的一筆。春暖花開之際,大眾網(wǎng)記者走進勝大分公司,對話勝大超市中心店店長李曉健,聽他講述23年的“店長之路”。

  入職3年走上店長崗位 20年任職近10家門店

  2001年7月4日,李曉健離開校園,入職勝利油田勝大分公司勝大超市中心店,彼時的中心店預(yù)定于當(dāng)年9月28日開業(yè),沒有過多的適應(yīng)時間,剛?cè)肼毦土⒖掏渡砭o張的籌備工作中?!澳莾蓚€月的時間里,同事們工作激情很高,籌備現(xiàn)場熱火朝天,為了趕進度,大家基本是吃住在店里,這個場面至今讓我記憶猶新,并留下了深刻的印象,也激發(fā)了我工作的熱情,那時我立志一定要在這里干出一番事業(yè)出來?!崩顣越≌f道。

  在接下來的工作中,李曉健俯下身子認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心向老員工請教,只要是與工作有關(guān)的培訓(xùn)他一個不落,很快就在同年入職的新員工中脫穎而出。

  機會總是留給有準(zhǔn)備的人,參加工作的第三年,李曉健被任命為勝大超市防疫站店店長?!爱吘构ぷ鲿r間不長,讓我獨立去管理一家門店,心里還是比較緊張的?!崩顣越≌f,“接手后面臨的壓力是多方面的,有銷售考核的壓力,更多的是管理的壓力?!狈酪哒镜晔莻€“小店”,面積僅有200余平方米,員工10余人,李曉健到任后,首先從規(guī)范規(guī)章制度上下功夫,同時狠抓店內(nèi)衛(wèi)生,每周組織衛(wèi)生大掃除,僅用很短的時間讓整個店的形象煥然一新。

  解決了管理問題,李曉健又將目光轉(zhuǎn)向日常銷售,他多方搜集資料,對商品銷售情況進行數(shù)據(jù)分析,根據(jù)每件商品的銷售情況制定下一步的進貨、銷貨計劃,同時針對店鋪貨架、貨品的擺放有針對性地進行調(diào)整。紀(jì)律、衛(wèi)生、銷售這一套“組合拳”打下來,李曉健在新店很快打開了局面。

  通過對第一家店的管理,李曉健也摸索出了一些經(jīng)驗?!白龅觊L管理是一方面,另一方面更要以身作則,有活帶頭干,比員工更加遵守勞動時間,這樣大家才會服你。在做好表率的同時,融進員工中,和他們交心、做朋友,心往一處想,勁往一處使,才能把這個店真正經(jīng)營好?!?/p>

  擔(dān)任防疫站店店長三個月后,李曉健前往勝采店擔(dān)任店長,隨后便開啟了他的“店長之路”。“在勝采擔(dān)任店長后,我先后又在鉆井店、膠州路店、鑫都康城店、臨淄店、現(xiàn)河店、民建店等門店擔(dān)任店長職務(wù)?!崩顣越≌f道。

  23年職業(yè)生涯 造就了如今的店長李曉健

  2015年5月,有著豐富超市管理經(jīng)驗的李曉健再次履新,被任命為勝大超市錦華店的店長。錦華店在當(dāng)時勝大超市100余家連鎖店中,不論是建筑面積還是營業(yè)面積都是最大的,同時處在錦華、錦苑小區(qū)的中心地帶,是勝大最重要的門店之一。

  剛到任的李曉健,首先遇到的還是“人”的問題。由于種種客觀原因,錦華店當(dāng)時已經(jīng)出現(xiàn)了較嚴(yán)重的崗位空缺,不僅是基層崗位,部分管理崗位也出現(xiàn)了空缺情況。李曉健“兩條腿走路”,一邊培養(yǎng)現(xiàn)有的有能力的員工,一邊向公司申請從其他門店調(diào)整,很快就重新組建起了一支能力過硬的團隊,也為下一步的良好經(jīng)營打下了堅實的隊伍基礎(chǔ)。

  “人”的問題解決了,李曉健隨即對門店各方面都進行了大刀闊斧地改革。“首先我們對門店進行了布局調(diào)整,打破現(xiàn)有動線的同時,重新優(yōu)化篩選商品;再就是對貨架、燈光進行升級,增強現(xiàn)場購物氛圍;同時,也會請一些專家來指導(dǎo)我們開展各種活動,通過這些活動拉來顧客,最終促進消費?!闭劶爱?dāng)時的改革情況,李曉健滔滔不絕,“與此同時,注重降低經(jīng)營費用,比如說針對電費,我們根據(jù)不同時段的客流量,科學(xué)制定了設(shè)備和照明的用電時間,看似是很小的一個點,但累積下來也是一筆不小的開支?!?/p>

  在管理過程中,李曉健也始終秉承“便民、利民、為民”的服務(wù)宗旨,堅持“三好一合理”(商品好、服務(wù)好、環(huán)境好、價格合理)經(jīng)營理念,全力打造油城居民身邊“信得過、靠得住、離不開”的放心超市。同時推出了“‘兩個一’服務(wù)工程”系列服務(wù)活動,即在企業(yè)中推行管理者為員工做一件好事、員工為顧客做一件好事。積極拓展便民利民項目,開展暖心服務(wù)。率先實現(xiàn)無線WIFI全店覆蓋,為顧客提供免費飲水,便民藥箱、免費禮品包裝等服務(wù)。快遞、免費測量身高體重及量血壓等便民項目,滿足了顧客一站式購物體驗,打造身邊的愛心超市。

  “我們從兩個方面入手,在優(yōu)化購物環(huán)境方面,著重在‘7s’管理上下功夫,從嚴(yán)管理,抓實做好標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),營造安全、衛(wèi)生購物環(huán)境,吸引更多的回頭客。做好內(nèi)部商品陳列,能給顧客以良好的購物體驗。推出情景式陳列、生活化展示、主題式營銷,營造溫馨環(huán)境。貨架上層擺放花、草等綠色植物、紅酒區(qū)搭建仿真葡萄架,給人置身酒莊現(xiàn)場的感覺,打造身邊的溫馨超市;在抓好商品質(zhì)量方面,從狠抓源頭管理入手,對所有進入超市的成品,在源頭上進行嚴(yán)格篩查、查驗,在保證各類票據(jù)齊全合法的前提下,納入采購范圍,通過勝大配送中心統(tǒng)一采購、配送,從源頭上保障了商品質(zhì)量?!崩顣越≌f道。

  2019年初,錦華店作為東營市推進“重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)”示范店,率先運行使用電子價簽,手機掃描價簽二維碼,可以了解到商品產(chǎn)地、農(nóng)藥殘留抑制率、廠家等相關(guān)信息,做到“來源可查、去向可追、質(zhì)量可控,責(zé)任可究”,開業(yè)至今,多次接受東營市食藥局監(jiān)督、檢查,未發(fā)現(xiàn)一起商品質(zhì)量事故,顧客滿意率達99%以上,被授予東營市“放心肉菜示范超市”“東營市消費者滿意單位”等榮譽,將錦華店打造成為百姓身邊的放心超市。

  2023年4月,由于工作調(diào)整,李曉健離開了他傾注了無數(shù)心血的錦華店,回到了最初入職的地方——勝大超市中心店擔(dān)任店長。在這里,李曉健再次復(fù)制了錦華店的管理模式,僅用一年的時間,不僅一舉扭轉(zhuǎn)了業(yè)績下滑的局面,還順利完成了已經(jīng)連續(xù)幾年都沒有完成的年度經(jīng)營任務(wù)。

  店長李曉健的“管理之道”

  如何做好一名店長?

  面對記者提出的這個問題,李曉健沉思良久。“管理好一個超市,管好‘人’比管好‘物’更為重要。怎么去管好人?首先你這個管理者要事事起到帶頭作用,你光耍嘴皮子,員工永遠不會信任你,只有自己帶頭干了,才能真正融入員工中間?!崩顣越≌f,“再就是要真正把員工當(dāng)成自己的親人,做好日常的關(guān)心關(guān)懷,像家庭困難的員工,逢年過節(jié)我都會去家里看看,誰家里有個婚喪嫁娶的事了,我也愿意去操持幫襯,這既是感情的拉近,也是員工對你的認(rèn)可。我覺得這是做好一名店長的最重要的一點?!?/p>

  細節(jié)決定成敗,李曉健可以說是這句話的忠實擁護者。他管理過的錦華店和中心店,至今電梯兩端都會分別站著一名員工?!俺蓄櫩屠夏耆苏急容^大,而他們普遍行動不便,再拉著購物車上下電梯就更加危險。我們的員工站在兩端,老人上下電梯可以給扶一把,既保證了安全,又能增加顧客的良好印象。”李曉健說。

  自擔(dān)任店長起,他就形成了每天早晨巡店的習(xí)慣,以一名顧客的身份對超市的各個方面“挑毛病”。“大到商品的陳列擺放,小到蔬菜水果的新鮮與否,我都會一一認(rèn)真記錄,并及時給員工提出整改意見。只有把自己當(dāng)成一名顧客,才能更好地服務(wù)顧客。細節(jié),也是做好一名店長的關(guān)鍵所在?!崩顣越≌f,“最后一個方面就是不斷地學(xué)習(xí),不斷的改進,實地學(xué)習(xí)競爭對手的長處,感受別人的經(jīng)營方式,回來再進行模仿提升,集百家所長為己用。”

  “做一名店長很難,也很簡單。難的是身不由己,很少有時間照顧家庭,還要擔(dān)負著經(jīng)營壓力和瑣碎的日常管理。但是也容易,就是堅持做好每一件小事,堅持從自身做起,只要我們自己堅持做好,就能把團隊的風(fēng)氣帶好,團隊的風(fēng)氣好執(zhí)行力就好,我們的工作就能落到實處?!崩顣越≌f。

初審編輯:康夢蕓

責(zé)任編輯:趙靜

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